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浜松町でコールドプレスジュースとスムージーを味わう

コールドプレスジューススムージー電源カフェ

浜松町でコールドプレスジュースとスムージーを味わう

猛暑日が続き、マスク着用での外出は辛いですよね。
コロナ禍による生活の変化で、心身ともに疲れている方も多いのではないでしょうか。

JR浜松町駅の金杉橋口から徒歩2分のところにある「ファーマーズジューストーキョー」浜松町店さんでは厳選された野菜と果物がたっぷり入った搾りたてのジュースが飲めます。
香川県小豆島、瀬戸内海のアンテナショップ「ポンテせとうみ」内に併設しているジュースバーです。
美意識が高い女性たちの間でマストアイテムとなっているスムージーやコールドプレスジュースはどんなもので、どんなメリットがあるのかをご存知でしょうか。
今回は健康にも美容にも最適なスムージーとコールドプレスジュース紹介していきたいと思います。

ファーマーズジューストーキョー浜松町店(FARMERS'JUICETOKYO)


アクセス:東京都港区浜松町2-6-5浜松町エクセレントビル1F
電話番号:03-6874-7972
営業時間:月曜~金曜11:00~19:00、土曜11:00~18:00
定休日:日曜・祝日
最寄駅:JR山手線/京浜東北線「浜松町」駅金杉橋口から徒歩2分
ホームページ:https://www.farmersjuicetokyo.com/

アクセスはこちら

JR浜松町駅南口を背にして出発します。

金杉橋方面に進みましょう。

道なりに進み、世界貿易センター南館の通路を直進します。

突き当りを左に進み、100メートルほど歩くとまた突き当りになります。
3段の階段を下りて、右にエスカレーターがあるので下りましょう。

道路を挟んだ右斜め前に「ポンテせとうみ」があり、1階の奥がファーマーズジューストーキョー浜松町店さんです。

 

コールドプレスジュースとは

コールドプレスジュースとは、野菜やフルーツを低速回転のジューサーで熱を加えず生のまま(コールド)、強い圧力をかけて(プレス)、絞り出されるジュースです。
ジューサーにかけた時に食材の繊維質と果汁は分けられ、野菜や果物の栄養分がギュッと詰まった、さらりとした飲みやすいドリンクです。

ダイエット中はもちろん「栄養不足がちな食生活・胃腸を休息させたい時」に手軽に飲めます。

不溶性の繊維質を摂取すると、体は消化をさせるために内臓が働きますが、コールドプレスジュースは液体なので消化の負担をかけることなく効率的に摂取できるメリットがあります。
生きた酵素もたっぷり入っているので、野菜や果物の栄養を素早く摂りたい方はコールドプレスジュースがおすすめ。

コールドプレスジュースは、野菜や果物をあまり食べず、栄養不足が気になる方に特に飲んでいただくと効果的なジュースの様です。
 

スムージーとは

スムージーは野菜や果物を丸ごと粉砕し、水やミルクを加えたジュースです。
素材の皮や種に含まれる豊富な栄養も摂取でき、滑らかな口当たりのドリンクです。

野菜に多く含まれている食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり悪玉菌を退治してくれるので、善玉菌を増やす働きがあります。
腸内環境が改善されると代謝が高まり血行促進や便秘解消、毒素や老廃物が排出されるデトックス効果やダイエット効果にも期待できます。
また、生活習慣病を防ぎ健康的な身体へと導いてくれます。

健康だけでなく美容にも良いとされています。
美容効果を高めたい方には朝にスムージーを飲むのがベストです。
野菜やフルーツに多く含まれるビタミンやポリフェノールは、昼間の紫外線やストレスにより発生する活性酸素を抑えてくれると言われています。

また、置き換えダイエットにもおすすめで、果実と食物繊維が含まれているので腹持ちがいいです。
低カロリーでビタミンなどの栄養も豊富、食物繊維や酵素が腸の動きを活発にしてくれるのです。
一度にたくさんの野菜やフルーツを食べるのは難しいけれど、スムージーなら忙しい朝でも効率的に栄養を摂ることができそうです。

コールドプレスジュースとスムージーの違いは?

コールドプレスジュースとスムージーは、どちらも新鮮な野菜と果物をたっぷり使用したジュースですが大きな違いがあります。
その大きな違いとは、不溶性の繊維質が多いか少ないかです。
コールドプレスジュースは食材の繊維質を取り除いた果汁のみになります。
そして、スムージーはミキサーで細かく砕いただけなのでたくさんの食物繊維が含まれています。

体が疲れている時や胃腸の疲れを感じる時、また野菜不足を解消したい時などは身体に負担がかからないコールドプレスジュースがおすすめで、体を休ませながら大量の野菜や果物の栄養を効率的に取り入れることができます。

一方、繊維質もしっかり摂り、手軽に健康と満足感が欲しい方にはスムージーがおすすめです。
野菜や果物を普段から食べていて、不足分を補いたい時には、スムージーのほうが良いかもしれません。
置き換えダイエットには、コールドプレスジュースだと満腹感がないので、スムージーのほうが合います。

生活スタイルにあわせてコールドプレスジュースとスムージーを上手に使い分けてください。

市販の「野菜・フルーツ」ジュースとの違いは?

市販の野菜ジュースには「1日分の野菜が摂れる」「レモン〇個分のビタミン」などの記載がありますが、これにはちょっとしたトラップがあります。
製造方法は「濃縮還元製法・ストレート製法」の2種類あり、どちらも大きな機械に野菜とジュースを入れて長時間煮込み、加熱・殺菌の処理を行っています。
素材に熱を加えることにより、熱に弱いビタミン、酵素などの多くが壊れてしまいます。
そこで後から科学的に合成された添加物を入れています。
ですから、1日分の野菜=350gの野菜が含まれているのは本当ではありながらも、栄養という点で比較するとジュースの方が低くはなるようです。


また、合成されたビタミンと、元々食材に含まれている天然のビタミンとでは違う働きをする事も近年わかってきています。

市販の野菜ジュースと比較すると、コールドプレスジュースやスムージーは栄養価が高く、添加物もなく安心して飲め、野菜と果物の本来の旨味を楽しむことができます。

オーダーを受けてから作る搾りたてジュース

写真右のパウチに入ったものがコールドプレスジュース、左がスムージーです。
コールドプレスジュースは搾りたてが、栄養素と酵素を一番多く含んでいるので出来立てを飲むのがおすすめです。
普通のジューサーやミキサーでは作れず、専用のスロージューサーを使い、オーダーを受けてから1つ1つ作ってくれます。

今回はアフターシックスイエローとグッドモーニングオレンジを頂きました。
ビタミンカラーで見た目から元気がもらえます。
容器はカップ、パウチから選べ、パウチにすると持ち運びに便利です。

写真一番右のアフターシックスイエローは肝機能強化・疲労回復・抗酸化作用に効果があります。
新鮮なりんご、オレンジ、白菜にターメリック(ウコン)が入ったジュースです。
ターメリックが効いていますが、素材1つ1つの旨味を感じられます。
疲れた時やお酒を飲む前にもよさそうです。

写真右から2番目グッドモーニングオレンジは美肌効果・シミ予防・抗酸化作用に効果があります。
こちらも新鮮なオレンジ、人参、パイナップルを使用したジュースです。
口の中に入れた瞬間オレンジのフレッシュな酸味、後から人参の甘みが口の中いっぱいに広がります。

写真左はアボカドミルクスムージーで、老化防止・血液サラサラ・ダイエットに効果かあります。
アボカド、りんご、バナナとミルクでミックスしたジュースです。
ミルクとアボカドの優しい味があり、後から甘いバナナがやってきます。
クリーミーでクセもなくとても飲みやすく、ボリュームがあるのでご飯の代わりにもなります。

作るのに時間がかかるので、ファーマーズジューストーキョー浜松町店さんでは待たずに購入できる電話予約も受け付けています。
また、牛乳を豆乳に変更してヴィーガンに対応したカスタムも可能なので、ヴィーガンの方でも気軽に足を運べるのではないでしょうか。

コールドプレスジュースのメニュースムージーのメニューはこちらからご覧ください。

アツアツのホットサンド


コールドプレスジュース、スムージーのほかにフードメニューもあります。

ハムやチーズの入った食事系のホットサンドから、リンゴを使ったアップルパイのようなデザート系のホットサンドまでバリエーション豊富です。
食べ応えも十分あるホットサンドは人気があります。

店内には無料のWi-Fiを完備しています。
カウンター席には電源がついているので、電源を借りてPC作業をしつつホットサンドやジュースを味わってみても良さそうですね。
天気のいい日にはテラス席でゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

最後に

日本の成人が1日あたり必要な野菜の量は350g、果物は200gです。
これだけ大量の野菜や果物を毎日たくさんとるには難しいけれど、コールドプレスジュースやスムージーなら効率的に栄養を摂ることができます。

乱れがちの食生活が引き金となり、体の不調が起こるかもしれません。
そうなる前に手軽で栄養バランスを整えられるコールドプレスジュースやスムージーを飲んでリセットし、健康的な毎日を過ごしましょう。

港区で事務所・店舗をお探しの方はプレニーズ浜松町店にお任せください。

 

※上記は筆者が自身で調べて述べている感想であり、栄養の専門家ではありません。

※2021年8月6日時点の情報です。営業時間や内容は変わることがありますので予めご了承ください。